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                  青島一家有個性的酒窖!法國葡萄酒的“傳道士” Peter陳有酒有故事

                  花看半開,酒飲微醺,源于對葡萄酒的熱愛,青島的Perter陳創立了“名沃酒窖”。如果你需要一支法國葡萄酒自飲或送親朋好友,青島本土這家酒窖匯聚了法國各名莊的品牌葡萄酒、日本清酒、威士忌等,即日起,掌上青島聯合名沃酒窖為愛好酒的朋友們推薦幾款性價比高的酒,相信總有一款適合你。

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                  用一年時間做了同五年的事

                  “一箱酒600元,半年一次回訪這些喜歡喝葡萄酒的客戶,一年至少能銷售兩次,整棟樓有三分之一的客戶能買葡萄酒就賺了。”起初在跑青島高端小區時,陳維超(以下簡稱Peter陳)做了調查,源于喜愛葡萄酒以及讓自己賺更多穩定有價值的錢,所以,2015年Peter陳辭去路虎4S店的汽車銷售工作,開始全身心投入葡萄酒的小事業中。

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                  為何葡萄酒產區有差別,口感就不同?核心產區的酒又名在哪兒?喜歡喝也喜歡研究葡萄酒,帶著這些疑問,2015年他辭職后,背上行囊,深入法國葡萄酒核心酒莊。

                  “離開法國勃艮第,開始前往波爾多,總共6個小時的行程,路上遇大風大雨,歷經8個小時的車程,到了波爾多,身心疲憊,縱然旅途中車馬急、風雨阻,我也要跨過山川河流漂洋過海來看你。”這是他去往法國波爾多葡萄酒產區的經歷,四五年前,每過幾個月去一次核心產區尋酒是再平常不過的事了。

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                  找到源頭高品質的葡萄酒是他不遺余力在做的事,也這一次次的考察,讓他僅用了一年的時間,做了同業者5年做的事情,“實踐出真知”,他迅速了解葡萄酒的價值、不同口感等方方面面,這也成就了他后來用文字解說各酒莊的特色。

                  進口葡萄酒直接做終端

                  “天天能在酒桌上喝到的酒,才是真正的好酒。希望你每次來買葡萄酒都是因為好喝,不是因為便宜,就像結婚是因為愛情,不是因為湊合。”秉承著讓葡萄酒進入生活中的一種情懷和生活態度,Peter陳一如既往的做著葡萄酒的“傳道士”。8年的時間,名沃酒窖慢慢成了島城葡萄酒愛好者的選酒專家。“專注精品葡萄酒,葡萄酒的品質必須是上流的,作為自己喜歡的一項事業,既是進口商也是經銷商,只做終端客戶。”與記者分享著他對公司的定位。

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                  “Peter,今晚請六位商友吃飯,您給推薦一款千元左右的葡萄酒。”日常的下午,perter經常接到客戶朋友的電話,長時間的相處和酒性,讓他熟練的Get到對方所需要的葡萄酒。源于客戶對他的信任,每次所選的幾款葡萄酒各有千秋,但無論從性價比,還是酒的口感,都得到了客戶的多次肯定,這也是他持續在做這件事的價值所在。

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                  為了感謝葡萄酒酒莊主和他的長期客戶,三年前還沒有疫情的每年夏天,他都會邀請法國那邊的莊主來青島進行晚宴答謝。小批量進口,直接送到消費者的餐桌上,讓進口葡萄酒跟消費者更親近。“一個個莊主很是欣賞我們的銷售模式,追求好的品質,名莊把更好的葡萄酒分享給島城人,省去中間商賺差價,進口直接做終端。”perter陳自信地跟記者分享道。

                  用短視頻解說法國的100家酒莊

                  “帶你走近法國的100家酒莊。”在一次次與不同酒莊莊主交流時,Perter陳他也在刷新著新的認知,虔誠的酒莊主們把每一瓶瓶葡萄酒都奉為“上帝的恩賜”,靠天吃飯的他們,有天賜的陽光、雨露“哺育”著葡萄的成長和收獲,這些感恩的心,也不斷在感染著他和喜歡葡萄酒的酒友們。

                  看Peter陳的視頻號,聽他講述多次去法國各大葡萄酒莊園的認知,以及他邂逅的一瓶瓶葡萄酒背后的故事。說到法國波爾多產區的葡萄酒,多以梅洛、品麗珠、赤霞珠為主要葡萄品種,在名沃酒窖里也有上百種,當不知道如何做選擇時,他就想到用短視頻的方式分享到朋友圈,避免購買葡萄酒的消費者“踩雷”。

                  葡萄酒

                  提到波爾多,很多人都會說一句“左岸有拉菲,右岸有柏菲”。說到左岸和右岸的兩大頂級酒莊,其葡萄酒各有特色。左岸的產區和酒莊以拉菲為代表,應該是這世界上“好酒”的代名詞。而右岸在發燒友和酒商之中也很受追捧,其代表品牌是柏菲酒莊,是波爾多地區的頂級酒莊之一。

                  事實上,柏菲作為波爾多右岸僅有的四家圣埃美隆一級A等名莊之一,身價與品質都不遜色于拉菲,是波爾多第一梯隊酒莊的佼佼者。還有緊鄰的柏菲的圣埃美隆一級B等名莊Pavie Macquin,以及同為一級B的老牌名莊Beau-SéjourBécot,最后則是已經絕版的車庫名莊La Gomerie。這些高品質的葡萄酒莊的不同葡萄酒都值得一試,價位也適用不同需求的消費群體。

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                  再比如說,“法國勃艮第產區的黑皮諾品種葡萄酒有豐富的礦物質,也值得一試,皮埃爾葡萄園與帕菲葡萄園、奧頌葡萄園相鄰,都是一級園。年產一萬八千瓶,而我們名沃酒窖每年能進貨600瓶,所以身邊愛好葡萄酒的朋友們還是很有口福的。”

                  寫在后面的話:

                  對peter而言“看一本書,開一瓶好酒,書翻幾頁,酌酒一杯,再與好友分享這酒香與書香的奧妙,已成為他生活里最大的消遣。”

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                  除了葡萄酒,熱愛長跑的他堅持每周跑步,參加了多個國家組織的馬拉松比賽,一塊塊掛在名沃酒窖墻上的獎牌也熠熠生輝,如同馬拉松長跑一樣,在對待葡萄酒的選品上也是一個長線、堅持、耐心的過程。

                  “八年的時間,從線下到線上,我要把這件事最好,給身邊的人帶來性價比高、口感更好的葡萄酒,這是我們的價值,也是公司的發展方向。”peter陳與他的團隊堅定著自己的葡萄酒運營方向。

                  (青島晚報/掌上青島/青網 記者 馬妮娜 蘭娟)

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                  責任編輯:馬妮娜
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